Description: Super lekkere soep (A very delicious soup)
Submitted by: LadyEowynOfRohan on 2004-11-05 23:22:49
Serves:
Prep Time: 3/4 hour
Difficulty: Easy
Ingredients
500g aardappelen, in grote blokken gesneden1 1/2l groentebouillon
zout/peper
nootmuskaat
staafmixer
500g potatoes (cut into large chunks)
1 1/2 l vegetable broth
salt and pepper
nutmeg
mixer
Instructions
Begiet de aardappelen met de helft van de bouillon. Doe het zout en de peper erbij. Doe het deksel op de pan en breng aan de kook.Als het kookt, het vuur lager zetten. 15 min laten doorkoken, totdat de aardappelen gaar zijn.
Pureer de aardappelen met de staafmixer, en voeg de rest van de bouillon toe. Doe het deksel toe en laat het enkele minuten koken. Voeg de nootmuskaat toe.
Put potatoes into half of the broth. Add salt and pepper. Put the lid on the cooking pan and bring it to the boil. When it does, reduce the heat. Let it boil another 15 minutes, until the potatoes are ready. Puree the potatoes with the mixer, and add the other half of the broth. Put the lid on the pan again and let it cook for a few minutes. Add a pinch of nutmeg.
English translation by Nazgûlli
2 Comments
I can’t read it.
Well, what do you expect really?
“Recipes from all over the world, in the original languages.”
Didn’t you see that? Sorry if I sounded rude.