Description: Alkoholiton kotikalja (in Finnish)

Submitted by: Lollypop on 2003-01-09 16:52:57

Serves: n. 30 hlöä

Prep Time: 3 päivää

Difficulty: Easy

Print Friendly, PDF & Email

Ingredients

600 grammaa ruismaltaita
15 litraa vettä
2 lasillista sokeria
1 rkl hiivaa
3-4 rkl humaloita

Instructions

Pane maltaat, sokeri ja humalat astiaan. Kaada viileä vesi niiden päälle, lisää hiiva ja sekoita hyvin.

Peitä astia liinalla ja anna käydä seuraavaan päivään.

Kaada neste pulloihin ja lisää jokaiseen teelusikallinen sokeria.

Sulje pullot hyvin ja säilytä viileässä. Juoma on valmista seuraavana päivänä.

Varoitus: älä säilytä kaljaa liian pitkään, sillä siihen muodostuu alkoholia jo viikossa.